南京戶(hù)外拓展訓(xùn)練公司發(fā)現(xiàn)，其實(shí)我們的孩子都有著小小廚師的天賦，只是大多數(shù)家長(zhǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)孩子們的這項(xiàng)優(yōu)勢(shì)。很多夏令營(yíng)中都會(huì)有制作食物的課程，有的是餅干、蛋糕類(lèi)的小點(diǎn)心；有的是制作竹筒飯、牛肉干一類(lèi)的地方特色；有的是西紅柿炒雞蛋、土豆絲之類(lèi)的家常菜。其實(shí)這些活動(dòng)形式云朗團(tuán)建都有過(guò)嘗試，他們的共同點(diǎn)就是孩子們對(duì)制作美食有著天然的興趣。

就拿竹筒飯來(lái)說(shuō)吧，在一次叢林夏令營(yíng)中，有一項(xiàng)科目就是制作竹筒飯，一開(kāi)始，老師們?yōu)榱撕⒆拥陌踩紤]，提前鋸好了竹筒，讓孩子們把糯米和臘肉慢慢的填入竹筒中，最后再把竹筒放在火上烤制，在烤制之前，讓孩子們自己搭建了燒火的土窯，老師們發(fā)現(xiàn)，細(xì)致到每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子們都很興奮，不是因?yàn)橹谱鞯闹裢诧堄卸嗝锤叽笊?，而是孩子們?duì)于陌生事物的一種天然的好奇行。因?yàn)楦惺艿胶⒆觽兊呐d趣，最后這項(xiàng)課程改成了從砍竹子開(kāi)始，讓孩子們真正的體驗(yàn)到了一次從無(wú)到有的過(guò)程。

孩子們親自進(jìn)入竹林，選擇適齡的竹子，在老師的協(xié)作下砍下竹子，再用鋸子把竹子逐一做成竹筒，自己淘米洗竹子，把食材灌入竹筒中，自己收集柴火、收集石頭壘窯，最后再把竹子放置在“天然灶臺(tái)”上，這才是真正的融入自然，體驗(yàn)自然界的神奇。

這一類(lèi)美食活動(dòng)一定要做到盡可能的原汁原味，因?yàn)樽鍪澄飼r(shí)，涉及的鐵具很多，其中很多也非常的鋒利，但是老師們要做的并不是完全避免這些工具，而是在保證安全的情況下，引導(dǎo)孩子們使用完成，這樣才會(huì)給到孩子們滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感。

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